扬州特色小吃全攻略：本地人私藏的美味清单

扬州小吃深度攻略

扬州小吃以淮扬菜系为基础，讲究鲜嫩清淡，本地人常光顾的店铺多集中在老城区和市井小巷。

必尝小吃清单

• 蟹黄汤包：推荐冶春茶社，用吸管先品汤汁，再吃皮馅
• 烫干丝：富春茶社的刀工一绝，配特制酱油回味无穷
• 扬州炒饭：三香碎金饭需找社区老店，如共和春酒家
• 翡翠烧卖：蒋家桥饺面店的青菜馅烧卖清爽不腻
• 黄桥烧饼：东关街老字号层层酥脆，咸甜皆宜

本地人用餐秘籍

1. 早茶要赶6:30头汤，避开旅游团高峰期
2. 深巷小店往往比景区更地道，如甘泉路潘师傅炸鸡
3. 搭配魁龙珠茶解腻，这是扬州早茶传统搭配
4. 尝试“三春三园”不同特色：冶春的细点、富春的包子、共和春的面食

经典路线推荐

早6点冶春茶社→9点东关街寻黄桥烧饼→中午蒋家桥饺面店→下午甘泉路小吃巡礼→夜宵文昌阁烧烤

贴士：许多老店只收现金，建议备零钱。小吃分量精致，可多店品尝体验。