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扬州美食终极指南:舌尖上的淮扬风味

2025-09-04 14:35:01 浏览次数:

扬州美食终极指南:舌尖上的淮扬风味

扬州美食攻略

必吃清单及推荐理由:

  • 扬州早茶:首选冶春茶社或富春茶社,体验蟹黄汤包、三丁包和魁龙珠茶的三重享受。
  • 狮子头:清炖狮子头肉质松软,入口即化,推荐扬州宴或狮子楼。
  • 大煮干丝:淮扬菜代表作,干丝鲜嫩,汤底醇厚,老字号菜馆均可尝试。
  • 扬州炒饭:颗粒分明,配料丰富,路边地道小摊往往更显功力。
  • 文思豆腐:刀工精湛,羹汤细腻,适合在精致餐馆如趣园茶社品尝。

行程建议:早茶开启一天,午晚餐穿插经典菜,夜宵可尝试黄桥烧饼或藕粉圆子。避开景区高价店,深入老街小巷寻找本地人聚集的老字号。